2015年8月18日火曜日

茄子の食べ比べ


      左:緑なす      淡白な味だけど、火の通りが早く型崩れしにくい。  
     中央:長なす      普通のナス。熱を通すとしなっとする。
      右:小布施丸なす  身がしまって硬さがあるが、味は濃厚。

     個人的には、小布施丸なすが美味しかったですが、調理しやすさ、
     手に入りやすさでは長なすが便利かも。彩りで緑なすもたまにはい
     いかなって思いました。
      
     宅配便を取り寄せて頂いている皆さんには3種類のどれかの茄子が
     入っていますので、それぞれのなすを楽しんで食べてみてください。

                


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