野菜の特別便のお知らせ

トウモロコシとトマトの特別便を発送致します。

（宅配便をお取り寄せ頂いている方には上記はがきを発送しました。）

どうぞご利用ください。

８月第３週のお野菜宅配便

種まきがずいぶん遅れて、ようやく実ってきたインゲン。農場ではこれからが最盛期！

今週は、

大玉トマト、ミニトマト、緑ナス、小布施丸なす、きゅうり、オクラ、インゲン、トウモロコシ、ピーマン、ジャガイモ（キタアカリ）、ニンニクなどが入ります。

残念ながら、ズッキーニが終盤で、入るか、入らないかといったところ。そのかわり、ツルムラサキが伸びてきています。

トウモロコシは今年も順調！甘～い！！

茄子の食べ比べ

　　　　　　左：緑なす　　　　　　淡白な味だけど、火の通りが早く型崩れしにくい。　　

　　　　 中央：長なす　　　　　　普通のナス。熱を通すとしなっとする。

　　　　　　右：小布施丸なす　 身がしまって硬さがあるが、味は濃厚。

　　　　　個人的には、小布施丸なすが美味しかったですが、調理しやすさ、

　　　　　手に入りやすさでは長なすが便利かも。彩りで緑なすもたまにはい

　　　　　いかなって思いました。

　　　　　　

　　　　　宅配便を取り寄せて頂いている皆さんには３種類のどれかの茄子が

　　　　　入っていますので、それぞれのなすを楽しんで食べてみてください。

              　　

8月第1週のお野菜宅配便

8月第1週の宅配便

2000円のセット

ナス、きゅうり、トマト、ミニトマト、ズッキーニ、スティックブロッコリー、ピーマン、ジャガイモ

今年はナスの生育がいまいちです。7月は予定の量が全く出荷できずに残念。少しずつ花が増えてきているので、もうそろそろ目を覚ましてほしいものです。

トマトが色づき始めました。真っ赤に熟したトマトは、イチゴ？と思わず勘違いしてしまうほど、甘くて美味しい！娘がトマト大好きなのもうなずけるおいしさです。

来週にはオクラやツルムラサキも出荷できそうな気配です。

皆さんご期待のトウモロコシはお盆過ぎです。試食しましたが、今年もとても甘くできていました。ただ、実がまだ小さいです。

草刈り、できればもうしたくない・・・

秋作の準備に大忙しです。

この畑は農場で一番標高の高い（９００ｍ強）ところにあります。日差しが強い！

この写真は太陽熱処理といって、畑にマルチ（ビニール）を敷いて、数週間放置し、太陽の熱でマルチを敷いた部分の草を死滅させるという農法の一つです。それによって、一定期間、草が生えるのを抑えられるので、草刈りに余計な時間を取られなくて済むというものです。

太陽熱処理後、ここは一面ほうれん草畑となる予定。

春に太陽熱処理を失敗した畑は草ボーボーで大変なことになったので、今回はうまくいくといいな。