左:緑なす 淡白な味だけど、火の通りが早く型崩れしにくい。
中央:長なす 普通のナス。熱を通すとしなっとする。
右:小布施丸なす 身がしまって硬さがあるが、味は濃厚。
個人的には、小布施丸なすが美味しかったですが、調理しやすさ、
手に入りやすさでは長なすが便利かも。彩りで緑なすもたまにはい
いかなって思いました。
宅配便を取り寄せて頂いている皆さんには3種類のどれかの茄子が
入っていますので、それぞれのなすを楽しんで食べてみてください。
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